أنواع الحبوب وفوائدها

فوائد شرب الكركم

فوائد شرب الكركم

تعد فوائد شرب الكركم في غاية الأهمية لأنها تحتوي على مجموعة من القيم والمواد الغذائية المتكاملة ذات الجودة العالية التي تقي الجسم من مختلف الامراض.

ويعرف نبات الكركم باسم الزعفران الهندي أو بقلة الخطاطي أو الخرقوم أو الهرد أو عقيد الهند أو الزرنب أو الكركب أو عروق الصباغين.

ويعتبر من أهم انواع التوابل التي تستخدم في كثيراً البلاد حيث يستخرج من جذامير عشبة الكركم، كما انها تحتوي على مجموعة كبيرة من الأصباغ.

وينتمي نبات الكركم إلى فصيلة النباتات الزنجبيلية، حيث يتم تجفيف هذه العشبة ثم طحنها لتصبح مسحوق ناعم، ويتميز لون نبات الكركم باللون الأصفر أو اللون الأصفر المائل إلى اللون البني، تظهر أهمية نبات الكركم في احتوائه على مجموعة من الزيوت العطرية المفيدة للجسم والتي تدخل في العديد من الصناعات.

ومن فوائد الكركم أنه يحتوي على بعض الخصائص والمركبات الطيبة التي استطاع أن يستفيد منها الانسان منذ القدم في التداوي.

– فوائد شرب الكركم والقيم الغذائية :

تبرز فوائد شرب الكركم في أنه يحتوي على مجموعة من الأملاح المعدنية والفيتامينات الهامة واللازمة لصحة وجسم الأنسان.

حيث يعد الكركم من الأعشاب الغنية بالماء، كما أنه غني بالألياف الطبيعية، ويحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية تقدر بـ 312 سعرة حرارية لكل 100 جرام، كما يحتوي نبات الكركم على مجموعة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون والمواد السكرية.

كما أنه يحتوي على مجموعة من الاملاح المعدنية اللازمة لنمو الجسم بشكل سليم أهمها الكالسيوم والحديد.

وكذلك تحتوي عشبة الكركم أيضاً على المغنيسيوم والبوتاسيوم والفولات وغيرها من الأملاح المعدنية الضرورية لجسم الأنسان.

ومن فوائد شرب الكركم كذلك انه يحتوي على فيتامينات هامة لصحة الجسم ابرزها فيتامين ج، فضلاً عن بعض المواد المضادة للأكسدة.

التي تساهم بشكل كبير وهائل في بناء الخلايا والأنسجة في الجسم وذلك وقاية الجسم من شتى الأمراض المختلفة والخطيرة.

فوائد شرب الكركم

– وفيما يلي نستعرض أهم وأبرز فوائد الكركم بالنسبة لصحة وجسم الإنسان وذلك على النحو التالي :

أمراض الجهاز المناعي

يحتوي نبات الكركم على مجموعة من الخصائص التي تساهم في القضاء على خلايا الجذور الحرة المسببة لمرض السرطان الخبيث.

كما أنه يحتوي على مجموعة من المواد المضادة للالتهابات لأنه يحتوي على مادة الكركومين التي تقوم بالقضاء على شتى الالتهابات في الجسم.

أمراض الجهاز العصبي

كما أن مادة الكركومين لديها قدرة على الحد من مرض الزهايمر، وذلك يمتلك قدرة كبيرة على اختراق الحاجز الدموي الدماغي في المخ.

ويساهم بقدر كبير وفعال في وقاية جسم من الأضرار التأكسدية التي تؤثر بشكل كبير على الدماغ، كما انها تحد من اعراض الاكتئاب وتقوي الذاكرة.

– ومن فوائد شرب الكركم أيضاً :

أمراض السرطان

أثبت الدراسات والتجارب والأبحاث الطبية والعلمية التي اجريت على نبات الكركم ان مادة الكركومين تساهم بشكل كبير في وقاية جسم الانسان من مرض السرطان وتقلل من خطر الاصابة بهذا المرض، وعلى وجه التحديد مرض سرطان القولون والمستقيم.

أمراض القلب والاوعية الدموية

ومن فوائد شرب الكركم أنه يساهم بشكل كبير وفعال من تحسين وظائف القلب وكذلك البطانة الغشائية الموجودة في الأوعية الدموية.

أمراض الجلدية

كما أن مادة الكركومين لها قدرة كبيرة على مقاومة أعراض الشيخوخة المبكرة وكذلك علامات تقدم السن أيضاً.

اقرأ أيضاً: فوائد عشبة اليانسون

وبعد هذا السرد عن فوائد شرب الكركم fawaid korkom ينصح بالحرص على تناول هذه العشبة لوقاية أجسادنا من كافة الأمراض الخطيرة والاستفادة من فوائده بالكامل.

السابق
فوائد عشبة اليانسون
التالي
فوائد الرز الأبيض