فوائد البقوليات

فوائد فول الصويا

فوائد فول الصويا

تعد فوائد فول الصويا لصحة وجسم الأنسان في غاية الأهمية لأنها تحتوي على العديد من المواد الغذائية المتكاملة المفيدة.

ينتمي نبات فول الصويا إلى عائلة البقوليات، ويعتبر الموطن الأصلي لهذه النبتة في القارة الآسيوية، كما أنه يزرع أيضاً في العديد.

من البلدان والمناطق حول العالم منها قارة أمريكا الشمالية والجنوبية، فضلاً عن أنه يعد أبرز واهم أنواع الحمية الغذائية.

التي استخدمت منذ القدم لإنقاص الوزن وحرق الدهون المتراكمة في الجسم وذلك عبر الالاف السنين وعلى وجه الأخص في قارة آسيا.

وتكمن أهمية نبات الفول الصويا انه أحد اهم المصدر لعنصر البروتين النباتي، كما أنه يدخل في تصنيع العديد من الاطعمة والوجبات.

فوائد فول الصويا والقيم الغذائية :

تعتبر فوائد فوال الصويا مهمة جداً حتى يحصل الجسد على النمو السليم الخالي من أية أمراض او عيوب.

فهو يحتوي على العديد من العناصر والمركبات الطبيعية النباتية التي تساهم بشكل كبير وفعال في القضاء على شتى الأمراض أو وقايته الجسم.

حيث يحتوي فول الصويا على كميات كبيرة من السعرات الحرارية تقدر بـ 830 سعرة حرارية لكل 186 جراماً.

كما أنه غني بالبروتين النباتي، ويحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والدهون، فضلاً عن أنه يجتوي على الألياف الطبيعية والماء والمواد السكرية.

ومن فوائد فول الصويا انه غني أيضاً بالعديد من المعادن المفيدة والهامة لجسم الأنسان اهمها الكالسيوم والحديد والفسفور والمغنيسيوم والصوديوم والزنك والبوتاسيوم.

كذلك يحتوي نبات فول الصويا على العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم أبرزها فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك.

وكذلك فيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين ب6 والفولات، وغيرها من المركبات والمواد المضادة للأكسدة الفعالة المفيدة لصحة الأنسان.

فوائد فول الصويا

– ونستعرض فيما يلي اهم وأبرز فوائد فول الصويا الهامة بالنسبة لصحة وجسم الأنسان وذلك على النحو التالي :

أمراض السرطان :

من فوائد فول الصويا انه يحتوي على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المضادة للأكسدة بشكل قوي وفعال كمادة الأيسوفلافون.

هذه المادة لها القدرة الكبيرة والفائقة على الحد من خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة مثل سرطان البروستات والثدي وغيرها.

كما أن لها قدرة كبيرة على الحد ومقاومة نمو خلايا الجذور الحرة المسبب الأول والرئيسي لأمراض السرطان الخطيرة.

أمراض النساء :

تساهم المواد الفعالة الموجود في حبوب فول الصويا في التخفيف من اعراض انقطاع الدورة الشهرية لدى النساء.

والتي تظهر عند انخفاض معدلات ونسب الاستروجين في الدم مثل التعرق الزائد والهوجات الساخنة وتقلب المزاج لديهن.

ويعمل على وقاية النساء الكبار في السن أيضاً من امراض هشاشة العظام بسبب قلة كثافة العظام في الجسم.

– ومن فوائد فول الصويا أيضاً :

أمراض الجهاز الهضمي :

يحتوي نبات فول الصويا على نسبة عالية من الالياف الطبيعية منها الألياف الذائبة وغير الذائبة والتي تساهم بشكل كبير وفعال.

في وقاية القولون من البكتريا الضارة التي تسبب الكثير من الالام وكذلك من مرض سرطان القولون وانتفاخ البطن والاسهال ومتلازمة القولون العصبي.

أمراض السكر او السكري :

من فوائد فول الصويا ان يحتوي على مجموعة كبية من الكربوهيدرات والتي تقوم بخفض نسب ومعدلات المؤشر الجلايسيمي وضبط مستويات السكر في الجسم.

أمراض السمنة والحمية الغذائية :

أن تناول قدر كافٍ من حبوب فول الصويا تساهم بشكل كبير وفعال في حرق الدهون الزائدة والمتراكمة في الجسم لأنها تحتوي على قدر كبير من البروتينات.

أقرأ أيضاً : ما هي فوائد الترمس

وبعد هذا السرد عن فوائد فول الصويا ينصح بتناول فول الصويا بقدر جيد دون الافراط فيه وذلك للاستفادة من فوائده والحفاظ على صحة وسلامة اجسادنا.

السابق
ما هي فوائد الترمس
التالي
ما فوائد الفول