معلومات غذائية مفيدة

فوائد وأضرار القرفة

فوائد وأضرار القرفة

إن فوائد القرفة (بالفرنسية  La cannelle ) في غاية الأهمية لأنها تحتوي على العديد من المواد والقيم الغذائية المتكاملة ذات الجودة العالية التي تسهم بشكل كبير وفعال في وقاية الجسم من شتى أنواع الأمراض الخطيرة وغيرها.

ويعود موطن نبات القرقة إلى جنوب شرق أسيا كما أنه يزرع في قارة أمريكا الجنوبية وكذلك منطقة البحر الكاريبي وغيرها من المناطق الأخرى في أنحاء العالم.

ويمكن الحصول على نبات القرفة من فروع أشجار الدارصيني، كما أنه أهم أنواع العلاجات التي استخدمت منذ القدم في الطب الشعبي للتداوي.

– فوائد القرفة والقيم الغذائية :

تعد فوائد القرفة نظراً لأنها تحتوي على العديد العناصر والمركبات الطبيعية المفيدة لصحة وجسم الإنسان.

حيث يحتوي نبات القرفة على سعرات حرارية تقدر بـ 247 سعرة حرارية لكل 100 جرام، كما أنه يحتوي على الماء والألياف الطبيعية بكثرة.

ومن فوائد القرفة كذلك أنه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون، وكذلك يحتوي نبات القرفة على مجموعة من المعادن الهامة لنمو الجسم بشكل سليم.

أهمها الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والفولات وغيرها من المعادن.

 كما يحتوي نبات القرفة على مجموعة من الفيتامينات الهامة والضرورية لوقاية جسم الإنسان من أمراض كثيرة أبرزها فيتامين أ وفيتامين ك.

فوائد القرفة

– ونستعرض فيما يلي أهم وأبرز فوائد القرفة بالنسبة لصحة وجسم الإنسان وذلك على النحو التالي :

أمراض القلب :

أثبتت معظم الدراسات والأبحاث الطبية التي أجريت على فوائد القرفة أنه يساهم بقدر كبير وفعال في تقليل مستويات ومعدلات الكوليسترول الضار في الدم.

أمراض السكر أو السكري :

ومن فوائد الفرقة أيضاً أنه يساهم بشكل كبير وفعال في تنظيم عمليات الأيض في جسم الإنسان وتحسين نسب الأنسولين في الدم.

كما أن نبات القرفة يساعد على تقليل نسب ومعدلات السكر في الدم لأنه يساهم بطريقة كبيرة بزيادة حساسية الأنسولين.

كما أنه يمتلك خصائص تقلل من كميات الجلوكوز الكبيرة الموجودة في الدم وذلك عن طريق تحلل المواد الكربوهيدراتية ببطء داخل الجهاز الهضمي في الجسم.

فوائد القرفة لأمراض الجهاز المناعي :

يمتلك نبات القرفة مجموعة من المواد الطبيعية والمركبات الطبيعة التي تعمل على مكافحة أي التهابات في الجسم.

كما يحتوي نبات القرفة على مجموعة من المواد الفعالة المضادة للأكسدة والتي تساهم مقاومة الالتهابات واصلاح الأنسجة التالفة.

أمراض السرطان :

يحتوي نبات القرفة على مجموعة من المواد الفعالة والتي تساهم بشكل كبير وفعال في مكافحة نمو خلايا الجذور الحرة.

المسبب الأول والرئيسي لمرض السرطان، كما أنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية في الجسم، ويقضي على كافة الأورام السرطانية.

أضرار القرفة

على الرغم من فوائد القرفة الكثيرة والجمة إلا أن الافراط في تناوله أو شربه قد يؤدي إلى أضرار كبيرة قد تعرض حياة الإنسان للخطر.

– وفيما يلي نستعرض أهم وأبرز أضرار القرفة بالنسبة لصحة وجسم الإنسان وذلك على النحو التالي :

  • ينصح لجميع النسوة الحوامل أو اللائي يرضعن بعدم الافراط في تناول نبات القرفة في تلك الأثناء حتى لا يعرض الأجنة إلى خطر كبير.
  • أثبتت التحارب والأبحاث الطبية التي أجريت على أضرار القرفة أن المصابين بمرض انخفاض السكر في الدم لا ينصح بتناول القرفة بكميات كبيرة.
  • بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض الكبد ينصح بعدم تناول نبات القرفة بإفراط لأنه يحتوي على مواد قد تضر بصحة الكبد وسلامته.
  • من أضرار القرفة أنها تتحكم في مستويات السكر ومعدلاته أثناء العمليات الجراحية مما يسبب بخطر كبير على المريض.

اقرأ أيضًا: علاج فقر الدم بالغذاء

وبعد هذا العرض عن فوائد القرفة و أضرار القرفة ينصح بتناوله بين الحين والأخر دون إفراط.

السابق
علاج فقر الدم بالغذاء
التالي
ما هي فوائد وأضرار خميرة البيرة