تغذية

فيتامين k2

فيتامين k2 من أهم الفيتامينات، حيث أنه يعمل علي إذابة الدهون في جسم الأنسان، وبالتالي يعمل علي حماية الجسم من العديد من الأمراض، وهو يسمي بالميناكينون، فهو له فؤائد كثيرة لا حصر لها، كما أنه يوجد في الأغذية المحمرة، كما أنه يعمل علي قتل البكتيريا، وهو مهم لبناء الأسنان والعظام، فهو له العديد من الاستخدامات، وفي هذا المقال سوف نقوم بالتحدث عن فؤائد فيتامين k2، وعن مخاطر زيادته في جسم الانسان، وعن الأطعمة التي تحتوي عليه، فهناك العديد من الأطعمة التي به فيتامين k2.

فؤائد فيتامين k2:-

  • يعمل علي التحسين من صحة الأسنان:- أثبتت العديد من الدراسات أن هناك علاقة بين صحة الأسنان وفيتامين k2، حيث يعمل علي تفعيل أحد البروتينات التي تكون ضرورية للأسنان ومنها الأوستيوكالسين، وبالتالي تعمل علي تحفيز نمو الأسنان.
  • يعمل علي المكافحة من أمراض السرطان:- يعتبر مرض السرطان من الأمراض المنتشرة الخطيرة بين الناس في هذا اليوم، حيث أثبتت الدراسات والأبحاث أن فيتامين k2 له القدرة علي مكافحة أنواع محددة ومعينة من السرطان، وليس جميع أنواعه.
  • يعمل علي منع أمراض القلب والأوعية الدموية:- يعمل فيتامين k2 علي تخفيف كميات الكالسيوم التي تتراكم في المناطق التي تحيط بالقلب، وبالتالي يقلل من خطر الأصابة بأمراض القلب، حيث أثبتت الدراسات والأبحاث أيضاً أن تناول فيتامين k2 بكمية كافية يقلل من الأصابة بأمراض القلب بنسبة 52%.
  • له دور أيضاً في الوقاية من السكتات الدماغية.
  • مفيد أيضاً لصحة العظام:- حيث يعمل فيتامين k2 علي تنشيط العديد من المعادن التي تكون لازمة لبناء العظام ومنها الكالسيوم، حيث أثبتت الدراسات أن الاشخاص الذين يتناولون هذا الفيتامين بكميات جيدة، يكون أقل تعرضاً للأصابة بالأمراض مثل هشاشة العظام.
  • له دور مهم في الوقاية من مرض السكر.
  • التخفيف من الآلام:- يعمل علي التخفيف ما الآلام التي تكون مصاحبة للدورة الشهرية، ويعمل أيضاً علي تنظيم الهرمونات التي تكون خاصة بتلك المرحلة.
  • علاج الصفراء:- يستخدم هذا الفيتامين في علاج الصفراء التي تكون ناتجة عن انسداد في القنوات الصفراوية.
  • كما أنه أيضاً يستخدم في علاج العديد من الأمراض التي يصاب بها الجهاز الهضمي، ويستخدم أيضاً في علاج التهابات القولون، والتهابات التي تصيب الأمعاء.
  • التقليل من الأصابة بالنزيف التي من الممكن أن يصيب الكبد، كما أنه يعمل أيضاً علي التخلص من الأمراض والمشاكل التي تصيب القولون.
  • يعمل علي تحسين الذاكرة.
  • يعمل فيتامين k2 علي خفض مستوي الكولسترول لدي مرضي غسيل الكلي حيث أنهم يعانون من ارتفاع مستوي الكولسترول.
  • يساعد علي نمو الجنين بشكل سليم ومناسب.
  • يعمل علي علاج الربو عند الأطفال.
  • يساعد في علاج كسر العمود الفقري، كما أنه يعمل أيضاً علي حماية عظمة الفخد من التعرض للكسور بنسبة عالية تصل إلي 80%.

مخاطر زيادة فيتامين k2 في جسم الأنسان:-

  • ارتفاع في ضغط الدم، يؤدي إلي الأصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك يكون نتيجة الأفراط في سمك الدم، حيث أنه يسبب عدم الانتظام في ضربات القلب.
  • كما أن زيادته تؤدي إلي صعوبة في التنفس.
  • كما أن زيادته تؤدي أيضاً إلي تورم في الحنجرة، وفي الوجه، وفي العنق أيضاً.
  • كما أن زيادته أيضاً تؤدي إلي اضطرابات في المعدة.
  • ومن الممكن أن تؤدي زيادته أيضاً إلي القيء، والأسهال، والغثيان.
  • يؤدي إلي تشنجات مستمرة في المعدة، والضعف.
  • كما أن زيادته يسبب حدوث تغير في حاسة التذوق.
  • التعرق.
  • الدوخة.
  • ظهور إحمرار، الشعور بالحرارة، والشعور أيضاً بالوخز في الجسم.

الأطعمة التي تحتوي علي فيتامين k2 هي:-

  • الفاكهة المجففة.
  • زيت الزيتون.
  • القرنفل، والخردل.
  • التين والخوخ، والتوت البري المجفف.
  • الفلفل الحار المطحون.
  • البيض.
  • الجزر، الكرنب، الهليون، البروكلي.
  • النباتات الخضراء ومنها البامية، السبانخ، الخيار، الكرفس، الخس، والبقدونس، والريحان، الملفوف.
  • اللحوم والأسماك والدواجن:- ولكنها تحتوي علي كمية ضئيلة منه.
  • الزبدة، وفول الصويا المخمر.

موانع استخدام فيتامين k2:-

  • الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والكلي، فمن الممكن أن يسبب تلف في في الأعضاء بسبب عدم قدرة الكليتين أو الكبد علي التخلص من نفايات الفيتامين الموجودة في الجسم، فيكون المرضي عرضي إلي الخطر بسبب ارتفاع مستوي الفيتامين في الدم.
  • الأمهات المرضعات والحوامل، فلا يجب أخذ هذا الفيتامين بدون استشارة الطبيب.
  • الأشخاص الذين يستخدمون بعض الأدوية مثل الوارفاين.

فيتامين k2 من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسم الأنسان، وهو يعمل علي حماية الجسم من العديد من الأمراض، فهو له الكثير من الفؤائد ومنها يعمل علي تحسين صحة الاسنان، ويعمل علي المكافحة من أمراض السرطان، وله دور في الوقاية من السكتات الدماغية، وهو مفيد أيضاً لصحة العظام، حيث أنه أذا زاد في جسم الانسان له مخاطر ومنها تغير في حاسة التذوق، والدوخة، والتعرق، وصعوبة في التنفس، وارتفاع في ضغط الدم، والإسهال، ومن الأطعمة التي تحتوي عليه البيض، والتين، واللحوم والأسماك والدواجن.

السابق
زيادة فيتامين ب12 في الجسم
التالي
مصادر الكالسيوم