تغذية

ما هو الغذاء المناسب لمرضى السكري

ما هو الغذاء المناسب لمرضى السكري

الغذاء المناسب لمرضى السكري

مرض السكري من الامراض المستوطنة وتزاد نسبتة في الدول النامية مثل مصر وذلك نتيجة للاهمال الصحي ،وعدم اتباع نظم صحية سليمة من قبل الشخص، تناول الاكل بدون متابعة الجدول الصحية ،اتباع العادات السيئة في الغذاء ،واتباع الكسل فتتكون لديك سمنة فتكون عرضه للاصابة بمرض السكر ،لذلك فلابد من الانتظام  في كل شي   تجنبا للاصابة  بمرض السكر.

نبذه مختصرة عن مرض السكري:

  • يفرز هرمون الانسولين بواسطة الجسم  ويوزع علي الخلايا في الجسم  مما يعطي الجسم طاقة، ينشا مرض السكري نتيجة عدم قدرة الجسم علي افراز هرمون الانسولين  بشكل طبيعي ، فيتم تعويضه بالحقن والجرعات الدوائية، ومرض السكري موجود منذ القديم أي انه ليس مرض حديث، كنا لا نعلمه لكن مع التطور العلمي تعرفنا عليه  وهذا توضيح ما هو مرض السكر بشكل مبسط .

أنواع  مرض السكري:

مع التطورات والتحديات التي نعيشها في  العصو الحالية تم اكتشاف أن للسكري أنواع ليس نوع واحد وسنوضحها بشكل مختصر كالتالي:

النوع الأول:

  •    يقوم الجهاز المناعي عن طريق الخطأ بمهاجمه  بعض الخلايا والأنسجة بالجسم ،وفي هذا النوع تتم  مهاجمه الخلايا (خلايا بيتا) المنتجه للأنسولين في البنكرياس ويقول البعض أن هذا السبب وراثي، تفاصيل هذا النوع بشكل ؟ أوضح غير متعارف عليها وجاري الدراسات الطبية لمعرفة اكثر معلومات عن هذا النوع  لإفادة من يصابون بها لتوخي الحذر، ويصيب فئة الشباب الاقل عمرا”

النوع الثاني:

  • هذا النوع غريب لحد ما  يحدث افراز الانسولين ، لكن بزيادة ملحوظة ، فيحدث مقاومة من الجسم للأنسولين المفروز ولا تقبله خلايا الجسم، يحدث خلل في نسبه الانسولين في الجسم وتصبح الخلايا في احتياج  له لاستخراج الطاقة للجسم لتسير الوظائف بشكل طبيعي  وحيوي، يصيب هذا النوع كبار السن كلما كبر الانسان فيكون اكثر للإصابة بهذا المرض ،والأشخاص الذين يعانون من مرض السمنه فهم الأكثر عرضه للإصابة بهذا المرض
  • لكي نضع الغذاء المناسب  لمريضي السكري لابد من التعرف علي المرض جيدا حتي لا تحدث مضاعفات  ونعطيه الغذاء المناسب  ،أو اعطاء وجبات تعمل بعكس وتعمل علي زيادته واتعاب المريض  فسوف ناخذ ما المفروض أن يتناوله مريض السكر وما المفروض لا يتناوله حتي تكون الحاله الصحية للمريض جيدة ولا يتعرض  لنقص ان ،أو زياده للسكر  سنعرض ماهو المناسب وما هو الغير مناسب لنبتعد عنه كالتالي:

الغذاء الضار بمريض السكري:

المقصود بذلك الاطعمة التي تزيد نسبتها في الدم والتي تجعله يتعرض لمضاعفات ونوبات الغيبوبة وهي كالتالي:

  1. وضع سكر في المشروبات الدافئة بزياده عن اللزوم ،ممكن استعمال اكياس السكر التي تباع في الصيدليات لمرضي السكري
  2. الحلويات ولاطعمة المحتويه علي سكر سريع الامتصاص  في الدم
  3. الدهون المستخرجه من الحيوانات
  4. العصائر التي بها نسبه عاليه من السكر مثل عصائر الفاكهة
  5. الفواكه المجففة
  6. البطاطس المقلية
  7. الخبز الابيض والارز الابيض والمكرونه
  8. الاطعمه المالحه
  9. المعلبات الغذائية المحتوية علي نسبة عالية من الصويوم
  10. المقبلات الغذائيه
  11. الحليب غير كامل السم
  12. اللحوم المصنعة مثل اللنشون
  13. مشروبات الطاقة مثل البيريل  ،الشعير
  14. الشيكولاتات
  15. اللحوم ذات الدهون العاليه مثل اللحوم الحمراء
  16. الفواكه المعلبه
  17. أحذر القهوه

يوجد المزيد من الأطعمة الضارة ولكن أخذنا بعض منها بشكل مختصر سوف ناخذ الان ما الغذاء المفروض لمريض السكر تناوله :

الغذاء  من خلال الواجبات الثلاثة وهي عباره عن أمثلة  :

وجبة الأفطار

  1. فطائر كاملة
  2. كوب شاي  او حليب (قليل الدسم )
  3. زبادي  قليل الدسم
  4. زيت زيتون
  5. زيت الكانولا
  6. كعك  منخفض السكر  
  7. بيض بالسبانخ  او أي  نوع من الخضار

وجبة الغذاء:

  1. شربة لحم منزوع الدهن
  2. الحبوب الكامله مثل فول الصويا
  3. بعض انواع الجبن قليلة الدسم
  4. سلطه خضار
  5. بعض حبات الفاكهة
  6. فول سوداني

وجبة العشاء :

  1. سمك مشوي  أو مقلي
  2. شعير مطبوخ  أو بعض انواع الحبوب الكاملة الاخري
  3. جبن  قليله الدسم
  4. بعض انواع المكسرات  مثل جوز الهند
  5. الخضروات الداكنة

من الممكن أن يختلف السابق  حسب رؤية المريض ما يحتاج اليه والذي اعتاد علي تناوله فيجب عدم الاعتماد علي صنف واحد  فيجيب التنوع حتي  تتعرض لنقص في الفيتامينات والعناصر الغذائيه في الجسم

نصائح لمريضي السكري التي تعتبر جزء من الغذاء المناسب  ولابد من تنفيذها جيدا لانه اساس كل غذاء:

  1. الفحص الدوري  والمستمر لنسبة السكر في الدم
  2. ممارسه بعض انواع الرياضة لتنشيط الجسم وتسير الأنسولين في الجسم الماخوذ عن طريق الدواء
  3. فحص شامل  كل فترة علي اعضاء الجسم لانه مرض السكر قد يخلق اضطرابات لبعض الاعضاء في الجسم ، علي سبيل المثال الكلتين
  4. الكشف ومتابعه الطبيب ،وتنفيذ ما يقول الطبيب

  الانتظام في الاكل  وتنظيم الوجبات الغذائية أهم من نوع الاكل نفسه لان الالكل بدون مواعيد يكون اضطرابات داخلية وينشي مشاكل  داخل  الجسم وخاصة في الجهاز الهمضي خاصة المعدة ،واتباع الغذاء المناسب شيء مفيد جدا حتي لا تتعرض للاتعاب الجسدية وتصبح غير قادر علي العمل ، ويكون الجسم  مجهد بدون مجهود.

السابق
أعراض ارتفاع السكر
التالي
فوائد البصل لمرضى السكري