الفواكه والخضروات

ما هو اليقطين

ما هو اليقطين

اليقطين من الثمار الحولية والتي تنتمي إلى العائلة القرعية ويتميز لون القشرة الخارجية واللب الداخلي بأنه برتقالي وله بذور كبيرة الحجم.

فقد وردت هذه الثمرة في حديث لرسول الله – صلى الله عليه وسلم – عن أنس بن مالك أنه قال : “رأيت رسول الله – صلى الله عليه وسلم- .

يتتبع الدباء من حوالي الصحيفة، فلم ازل أحب الدباء من ذلك اليوم، وعن عائشة أم المؤمنين – رضي الله عنها – .

عن رسول الله – صلى الله عليه وسلم – انها قالت ” يا عائشة، إذا طبختم قدراً، فأكثروا فيه الدباء، فإنها تشدٌّ القلب الحزين “.

ونستنتج من هاذين الحديثين الشريفين عن رسول الله – صلى الله عليه وسلم – أن ثمرة اليقطين كانت احب الطعام إليه وكان يحرص على أكلها.

– وصفات منزلية لإعدادها :

يمكن طبخه في المنزل فهو من الثمار التي تتميز بطعمها العسلي، حيث يمكن طبخه مع الحليب بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

كما يمكن إعداد مختلف اصناف الحلويات مثل الكيكة او الكنافة بثمار اليقطين، أو شربه مائه ذات الطعم العسلي الغني بالفوائد الصحية للجسم.

ويصنع منه المربى المطبوخة وذلك بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة بداخل إناء زجاجي مع رش قدر من السكر عليه وغلق الإناء.

فترة من الزمن وبعد ذلك يوضع على النار وبعد ان ينضج يتم إخراجه من النار ووضعه مدة حتى يبرد ويصبح اليقطين طري يمكن تناوله.

كما انه هناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها بواسطته مثل شطيرة أو فطيرة هذه الثمرة أو سلطة الفواكه وغيرها من الأصناف الأخرى.

– بذور اليقطين :

من الفوائد العظيمة لبذور اليقطين أنه يحتوي على سعرات حرارية كبيرة، كما انه يحتوي على بروتينات ودهون.

وتعتبر هذه البذور غنية بالمعادن اللازمة والضرورية لصحة وجسم الانسان فهي تعتبر مصدرا غنياً بمادة الزنك.

كما أنها تحتوي على المغنيسيوم والمنجنيز وسلسلة من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين هـ وفيتامين فيتامين أ وفيتامين ك وغيرها.

ومن فوائدها العظيمة انها تعمل على علاج البروستات والمثانة والحد من الالتهابات المسالك البولية، كما انها تعمل على علاج.

الطفيليات أو الديدان المعوية، فضلاً عن انها تدخل في العلاج النفسي للإنسان إذا انها تساعد في القضاء على اعراض الاكتئاب والقلق والإجهاد.

أما بالنسبة للرجال فإن فوائد بذور اليقطين أنها تعمل على تحسين مستويات هرمون التستيترون في الجسم لأنه غني بالألياف الطبيعية.

كما أن بذور هذه النبتة تعتبر غنية بالدهون الغير مشبعة وكذلك الأحماض الأمينية وكميات كبيرة من مادة المغنيسيوم التي تعمل على زيادة هرمون التستيترون في الجسم.

لذا دائما ما ينصح الأطباء الرياضيين بتناول بذوره بكثرة لأنها تساعدهم على تحسن ادائهم الرياضي وتعمل على زيادة اللياقة البدنية والقوة لديهم.

– فوائد اليقطين :

تتعدد خصائص وفوائد هذه الثمرة لصحة وجسم الانسان، وهي على النحو التالي :

  • تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ المفيد جداً للعين والجهاز الهضمي والجلد والبشرة.
  • يستخدم في علاج الديدان المعوية.
  • كما يمكن لثمرة اليقطين علاج حالات الصداع المزمن والشديد.
  • من فوائده كذلك أنه يستخدم في علاج حالات السعال الشديدة كما انه طار للبلغم بشكل فعال.
  • تتمكن من علاج حالات تضخم البروستات الحميد لدى كبار السن كما انه يعمل على تحسين اداء الجهاز البولي والتقليل من حدة الالتهابات التي تصيبه.

اقرأ أيضاً: الكرنب الاخضر فوائد

وبعد أن تعرفنا على اليقطين وفوائد العظيمة لصحة وجسم الأنسان يجب علينا تناوله للحصول على اجسام قوية خالية من الامراض وصحية.

السابق
الكرنب الاخضر فوائد
التالي
ما فوائد اليقطين